この夏、麻布十番で体感する、五感で感じる「未来の食体験」

美味しいから、続けられる。
沖縄発・フードテックが変える食習慣

「美味しいから、続けられる。」をコンセプトに、沖縄から、
カラダもココロも満たされるとっておきのスーパーフードをご用意しました。
健康・美容意識の高い皆さまへ贈る、3日間限定のポップアップイベント。
これからの食習慣を変える新しい出会いを、一緒に楽しみましょう!

attention体験型ポップアップコンテンツ

会場にはカラダの内側から美しくなる「県産品を活用したプロテイン」や、話題のスーパーフード『うま藻』の限定ポップアップストアが登場。
さらに、ココロとカラダを整えるファンランなど、食とアクティビティーの両面からアプローチする注目のコンテンツをご用意しました。

美味しくて楽しい、麻布十番だけの「未来の食体験」をぜひ会場で体感してください。

  • Haisai SUPERFOODS
    ポップアップ プロテインBAR

    沖縄県産スーパーフードを使用したフィットネス向けサプリメント・プロテインです。モリンガや紅芋、さとうきび由来の食物繊維などの沖縄素材を活用し、毎日の健康づくりや運動後の栄養補給をサポートします。自然由来のおいしさと続けやすさにこだわって開発しています。

    「SUPER FRUITS EAA 沖縄産シークヮーサー風味」の他、「沖縄宮古島産バガスファイバー」「沖縄糸満産モリンガパウダー」「腸いいプロテイン for Diet 沖縄黒糖ラテ」「腸いいプロテイン for Diet 沖縄モリンガ抹茶」「スムージープロテイン 沖縄パッションパインヨーグルト」の限定販売、サンプリング配布を実施します。

  • UMAMO ポップアップストア
    麻布十番店

    「うま藻」は沖縄県うるま市で育った新感覚の海藻パウダーです。完全植物性(ヴィーガン対応)でありながら、カラスミやホタテに似た濃厚なうま味を持ちます。さらに脳に嬉しいDHAは生サバの13倍、GABAはトマトの10倍と希少な栄養素も豊富。いつものお料理に振りかけるだけで深いコクが加わります。

    看板商品の「うま藻」の他、「うま藻だし醤油」「うま藻醤油麹」「辛うま藻醤油麹」「うま藻調味料おまとめセット」「うまシャカジャーキー」「うま藻ピザクラッカー」の販売、サンプル配布を実施します。

  • OH, GIVE ME LOVE SHEKWASHA ポップアップストア

    株式会社フードリボンは、「捨てるものがない明日へ」をスローガンに、沖縄県大宜味村を拠点として、シークヮーサーの果皮や、これまで廃棄されてきたパイナップルの葉を、価値ある食品やファッションへと生まれ変わらせる事業を展開しています。
    沖縄・大宜味村にあるFOOD REBORN FACTORY/LABから、捨てられていたシークヮーサーの果皮やパイナップルの葉から生まれた製品をお届けします。
    シークヮーサー100%ジュースやキャンディ、エッセンシャルオイル、パイナップル繊維を使用したアパレルや雑貨など、
    地域資源を余すことなく活かした商品をご紹介・販売します。

  • 海ぶどう農園 海ん道~uminchi~ ポップアップストア

    沖縄本島南部の糸満市にある海ぶどうのテーマパーク「海ぶどう農園 海ん道~uminchi~」です。
    海ぶどう摘み取り体験や海ぶどうすくい体験、朝採れ海ぶどうの販売や生海ぶどうソフト、海ぶどう沖縄そば店、マリンアクティビティやキャンプ、手ぶらBBQ、民泊など「沖縄」がぎゅっと詰まった複合型体験施設です。
    沖縄の綺麗な海と徹底した安全衛生管理で大事に育て、1本1本丁寧に手摘みした海ぶどう。
    口の中ではじめる”ぷちぷち”感と、とろけるような食感が特徴です。
    付属のタレにつけてそのままはもちろん、卵かけご飯やパスタのトッピングにも合います♪
    数量限定のため売切れ次第、販売終了。



  • 沖縄県民が愛する『モズキッズ』ブース

    沖縄県産もずくを使用した、さっぱり爽やかなシークヮーサー風味の味付けもずくです。
    つるっとした食感とほどよい酸味が特徴で、お子さまから大人まで手軽においしくお召し上がりいただけます。

    「味付けもずくシークワーサー60g(単品/3パックセット)」が販売されます。
    数量限定のため売切れ次第、販売終了。



  • スペシャルクロストークイベント(7/31限定)

    テーマ:なぜ今、沖縄の色が熱いのか?
    〜未来のウェルネスを創る起業家2人のリアルな働き方〜
    日時:2026年7月31日(金)18:30〜19:15
    (19:30〜21:00 ちゃんぷるーナイト開催予定)
    場所:BIRTH LAB
    登壇者:
    MUSCLE FOOD PROJECT合同会社 代表 山城 大 氏
    株式会社AlgaleX 代表取締役社長 高田 大地 氏
    モデレーター:
    アルファワークパートナーズ株式会社 代表取締役 鏡味 義明 氏
    申込:事前申込制/30名限定(申込フォームは、こちら▶︎
    参加費:無料

    18:30〜 オープニングアクト「チェアヨガ」予定(15分程度)
    19:30〜 ちゃんぷるーナイト(交流会)を開催予定

  • “走るだけじゃない”新感覚フィットイベント!
    芝公園までの約3kmを、会話しながら楽しめるファンラン。
    ストレングストレーニングをプラスして、しっかり動いて、リフレッシュ!走って、鍛えて、整う。カラダもココロも軽くなる週末を楽しみましょう!

    11:00〜12:00 / 16:00〜17:00(各回15名限定)

    集合:BIRTH LAB
    参加費:1,000円
    申込:事前申込制/各回15名限定(申込は、こちら▶︎
    参加者全員に特別なギフトバッグをご用意しています。

クロストーク・交流会の申込受付中!

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LINEUP登壇者紹介

MUSCLE FOOD PROJECT合同会社

代表
山城 大 氏

沖縄の長寿を支えたスーパーフードを活用して、サステナブルなフィットネスサプリメントを企画・開発しています。

株式会社AlgaleX

代表
高田 大地 氏

AlgaleXは、AI培養制御システム「Touji-24」を独自開発、国内で発生する未利用食品残渣の培地転用を実現しました。当該技術を活用して、資源負荷をかけずに藻・微生物を育て、それらが生み出す希少な栄養成分を社会へと届けています。

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